¡Parrillada para papá!

El Día del Padre es la ocasión perfecta para hacer una parrillada en honor a todos los papás de la familia. Y hacer que tu parrillada quede sensacional es cosa fácil si conoces algunos secretos esenciales para marinar y cocinar los alimentos. Te compartimos nuestros secretos:

Para marinar las carnes y verduras

  • Marina tus carnes y verduras preferidas, usando una combinación de aceite, un ingrediente ácido como limón o vinagre y tus condimentos favoritos.
  • Prepara un sazonador súper fácil y delicioso para la carne asada, combinando un cubo de Knorr® Caldo con Sabor de Res con aceite de oliva y mezclándolos bien para que el cubo se desmorone completamente.
  • Usa bolsas plásticas con cierre o recipientes no metálicos para marinar la comida y conservar bien su sabor.
  • Observa los tiempos recomendados para marinar distintos tipos de carne: 24 horas para carne de res, de 4 a 8 horas para el cerdo y hasta 2 horas para el pollo. Así quedarán en su punto a la hora de asarlas.
  • Para marinar verduras, primero lávalas y después déjalas marinar en el refrigerador por una media hora.

Para cocinar a la parrilla

  • Asegúrate de que la parrilla esté bien caliente antes de empezar a cocinar. La comida no se pegará y quedará bien sellada.
  • Para lograr unas brochetas de pollo jugosas, corta todos los trozos de pollo del mismo tamaño. Se cocinarán al mismo tiempo.
  • Deja un poco de espacio entre la comida para asegurar que se cocine de manera pareja y a la temperatura debida.
  • Cuando tu carne asada esté lista, déjala reposar unos minutos antes de servirla, para que no pierda sus jugos cuando la cortes.

Con estos tips tienes los “ingredientes” principales para festejar a papá con mucha alegría y sabor. ¡Feliz Día del Padre!

Fuente: Contenido Latino

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