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Este 28 de Julio se celebran las fiestas patrias peruanas, y aunque países como México, Ecuador o Colombia también tienen su versión del ceviche, Wonderful Pistachios quiere ofrecer un Ceviche Vegetariano pero al estilo peruano en vísperas de las celebraciones por su independencia. Esta riquísima receta riquísima Ceviche Vegetariano con Palmitos y Pistachos es perfecta para prepararla durante el verano ...

Por César González * El ceviche es una técnica antigua de consumir pescado curado, que ha ganado gran popularidad en los restaurantes de todo el mundo. En muchos países de Sudamérica es, sencillamente, el alimento básico del día a día. Lo más importante al momento de preparar un Ceviche es la frescura del pescado, si este no está muy fresco ...