Se calcula que 56% de los adultos en los Estados Unidos (EE.UU.) padecen de hipertensión (alta presión arterial) o prehipertensión (presión arterial ligeramente elevada). El consumo alto de sodio puede incrementar el riesgo de desarrollar hipertensión, trastorno que puede causar infartos, insuficiencia cardíaca, embolias, padecimientos renales y ceguera. A fin de evitar o controlar la hipertensión, la Administración de Alimentos y ...
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