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César González * Para los profesionales que nos dedicamos al mundo del Social Media Marketing, una de las peores cosas que puede ocurrirnos como gestores de la comunidad de una marca es sufrir una crisis de reputación online. Una crisis de reputación supone la pérdida de la confianza del cliente en nuestro producto o servicio que afecta de manera indeterminada, ...

La Lasaña (en Italiano lasagna) o pasticho es un tipo de pasta que se sirve en láminas. La lasaña al horno también se puede preparar con verduras (espinacas, berenjenas, etc. como sustituto de la pasta), o pollo, pescados o mariscos como sustitutos de la carne. Se termina con abundante bechamel y queso rallado para gratinarla en el horno pero yo le agrego al final un toque personal de pan ...

Por César González * Mucho se habla de las diferentes estrategias y de las múltiples acciones desarrolladas en los medios y redes sociales para conectar, crear nuevos vínculos y fidelizar con los clientes y consumidores. Aunque vender sea el objetivo primordial para la gran mayoría de empresas y la culminación de un proceso estratégico comercial, lo que es evidente es ...

Por César González * No se puede negar que las ensaladas son saludables y deliciosas, en especial si están bien aderezadas; las ensaladas son el complemento perfecto para poder regular nuestros procesos alimenticios de forma tal que la digestión no se vea afectada y nuestro cuerpo contenga la suficiente cantidad de vitaminas y demás nutrientes para gozar de una salud ...

Combinando los sabores de la buena cocina, con su cálida personalidad, César Gonzalez logró en pocos meses tener casi 80.000 seguidores en su cuenta de Twitter @Co_cinero (78.118 hasta la fecha, para ser exactos). Aunque su pasión es cocinar, la habilidad que tiene para las redes sociales ha convertido al venezolano en un empresario del mercadeo en redes. Mientras difunde ...

Por César González * El ceviche es una técnica antigua de consumir pescado curado, que ha ganado gran popularidad en los restaurantes de todo el mundo. En muchos países de Sudamérica es, sencillamente, el alimento básico del día a día. Lo más importante al momento de preparar un Ceviche es la frescura del pescado, si este no está muy fresco ...

Por César González * Algunas personas piensan que la Punta Trasera es un corte genuino o exclusivo venezolano, tal vez el nombre como tal “Punta Trasera” si es genuino de Venezuela pero este corte se consigue en otros países con distinto nombre como por ejemplo: en Estados Unidos se le conoce como Top Sirloin Cap (es el mismo Tri-Tip pero ...

César González * La Familia de Broward le da la bienvenida al chef aficionado César González, quien desde ahora nos regalará sus recetas de suculentas comidas.  “No soy un Chef profesional ni pretendo serlo, simplemente son un aficionado a la cocina y lo más importante, ¡a comer bien!”, dice González. Sin embargo estamos seguros que sus tips y técnicas de ...