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Se calcula que 56% de los adultos en los Estados Unidos (EE.UU.) padecen de hipertensión (alta presión arterial) o prehipertensión (presión arterial ligeramente elevada). El consumo alto de sodio puede incrementar el riesgo de desarrollar hipertensión, trastorno que puede causar infartos, insuficiencia cardíaca, embolias, padecimientos renales y ceguera. A fin de evitar o controlar la hipertensión, la  Administración de Alimentos y ...

Está claro que a los estadounidenses les gusta la sal, pero la sal influye en la presión arterial alta. Todos, incluso los niños, debemos reducir el consumo de sodio a menos de 2,300 miligramos al día. Los adultos de 51 años de edad y mayores, las personas de ascendencia afroamericana de cualquier edad y con presión arterial alta, diabetes o ...