Chad Thilborger celebra sus raíces en nuevo libro de cocina

(Read this article in English below) FT.LAUDERDALE, FL.- El autor Chad Thilborger presentará mañana su libro culinario: “Whole Heap of Goodness”, en el cual celebra sus raíces gastronómicas de Luisiana.   La obra (disponible por ahora solo en inglés) es mucho más que un compedio exquisito de recetas, en ella Thilborger también comparte historias de Maw Maw, su tía Annie y otros familiares que influyeron en su hogar y estilo personal al igual que su apreciación por la comida, la bebida, amistades y parientes en general.

“Siendo un hombre de 6’4” de la ciudad de Nueva Orleans, con raíces profundas en el corazón del “Cajun Country”, con una voz profunda y una risa aún más distintiva, las personas siempre me han descrito como ‘más grande que la vida misma”, escribe Thilborger. “Pero aquellas amistades y familiares que me conocen en realidad, saben que mi forma de ser tiene poco que ver con mi tamaño y mucho que ver en cómo elijo vivir mi vida”, expresa el autor.

“Creo que uno saca mucho más de la vida (de allí el título “Whole Leap”)cuando le añadimos más sazón, más color, e inclusive un poco más de esfuerzo a los detalles del diario vivir. De este modo se logra vivir una vida más alegre, más significativa y más gratificante”, asevera el chef floridano.

Con 256 páginas de ideas y sugerencias para brunch, aperitivos, sopas, acompañamientos, postres y platos principales, “Whole Heap” incluye recetas de frituras, champiñones rellenos de cangrejo, espárragos rostizados, sopa de patatas y ajo, fettucini alocado al estilo “cajun”, fricasé de albondigas, y pudín de pan, entre otras.

El libro se puede obtener por $24.95 en la página www.awholeheap.com y en algunos locales selectos.

DATOS

Quién: Chad Thilborger, autor

Cuándo: miércoles 14 de noviembre de 2012

Dónde: The Atlantic Hotel

Hora: 6:00-8:00 p.m.

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ENGLISH

Thilborger’s Entertaining Cooking Memoir Helps Food Enthusiasts Enjoy Special Moments with Family and Friends

FORT LAUDERDALE BEACH, Fla. – November 12, 2012 – South Florida author Chad Thilborger will release his new cookbook, “Whole Heap of Goodness,” during the national launch and book signing November 14 at The Atlantic Hotel in Fort Lauderdale Beach.

“Whole Heap of Goodness” serves up more than just bountiful recipes celebrating Thilborger’s Louisiana roots. It also shares stories of how Maw Maw, Aunt Annie and other relatives influenced Chad’s home and personal styles, as well as his appreciation of food, drink, family and friends.

“As a 6’4” man from New Orleans with roots deep in the heart of Cajun Country, with a booming voice and even bigger laugh, people always describe me as ‘larger than life,” wrote Thilborger. “But to family and friends who really know me, it has little to do with my size and much more to do with how I live my life. Essentially, I believe that you get a Whole Heap more out of life when add more spice, more color, or even a tad more effort into the everyday things to make life for fun, more meaningful and ultimately more rewarding.

Filled with 256 pages of brunch ideas, appetizers, soups, entrées and sides, and desserts, “Whole Heap’s” signature recipes include beignets; crab stuffed mushrooms; roasted asparagus, garlic and potato soup; crazy Cajun fettucini; boulette fricassee; and bread pudding.

The self-published cookbook sells for $24.95 is available at www.awholeheap.com.

Who: Chad Thilborger, Author
When: Wednesday, November 14, 2012
Where:  The Atlantic Hotel
601 N Fort Lauderdale Beach Blvd.
Fort Lauderdale Beach, Florida
Time: 6:00-8:00 p.m.
RSVP: 954-567-8070