RD deleita con exóticos platos y sazón peculiar a miles de comensales que participan en el “Food and Wine Festival de Epcot” La muestra de sabores y platos muy auténticos de República Dominicana, poco comunes y que a la gente les causara curiosidad probar, forma parte del éxito que ha tenido la participación criolla, asegura la chef oficial de la Delegación de República Dominicana, Esperanza ...
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Deliciosa receta con maíz
Nos enorgullecemos de nuestras raíces, nuestra herencia y de donde venimos. Los latinos venimos casi todos de la misma raíz y el idioma es quizás lo que más nos une. Sin embargo, creo que el maíz es uno de los alimentos que el 99% de los latinos comemos. Claro que todos lo comemos de maneras diferentes y a decir verdad, ...
Read More »Frutas, verduras y zumos recién exprimidos: manéjelos en forma segura
El verano está aquí y ahora es el momento perfecto para disfrutar de frutas y verduras frescas de los puestos de agricultores, del supermercado o incluso de su propio jardín. La Administración de Alimentos y Medicamentos de los Estados Unidos (FDA, por sus siglas en inglés) le recuerda que la manipulación segura de alimentos frescos y zumos recién exprimidos es especialmente importante ...
Read More »Galicia: un destino donde el protagonista es el Cocido Gallego
Como ya sabemos, España cuenta con una gran variedad de fiestas gastronómicas. Desde la Fiesta de la Aceituna, que rinde homenaje a este rico e importante fruto del Olivo; al Día de la Tortilla, del Espárrago, de la Miel, de la Ostra, y otras citas gastronómicas donde se disfrutan deliciosos manjares. La región gallega, en especial, cuenta con una de ...
Read More »Mes de la Nutrición: FDA ordena a restaurantes informar calorías
“Dele un mordizco a un estilo de vida saludable” durante el National Nutrition Month®: controle sus calorías al comer afuera SILVER SPRING, Maryland, 5 de marzo de 2015 /PRNewswire-HISPANIC PR WIRE/ — Marzo es el Mes Nacional de la Nutrición(National Nutrition Month®), un momento ideal para comprometernos a un plan de alimentación saludable tomando decisiones alimentarias informadas y consumiendo menos ...
Read More »La “nutriterapia” y los alimentos para ser felices
Alejandra Useche @AleDeAntonio Todos sabemos la importancia de mantener una alimentación balanceada para llevar una vida saludable. Sin embargo las propiedades de los alimentos que consumimos no solamente benefician nuestra salud física, sino que también impactan nuestra salud mental. La nutriterapia es un principio que invita a cambiar nuestros hábitos alimenticios para lograr beneficios a ambos niveles. La nutriterapia no ...
Read More »Michelle Obama promueve la alimentación sana
Washington, D.C. (ConCienciaNews) – Su mensaje ha sido claro desde el inicio de la presidencia de su esposo: la primera dama, Michelle Obama, tiene en su lista de prioridades ayudar a combatir la epidemia de obesidad que ataca a los niños pertenecientes a las minorías étnicas del país. Como parte de este esfuerzo, se ha caracterizado por resaltar la importancia ...
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