Daniel Pelagio con un mundo de oportunidades

Daniel

Salió de un adormilado caserío, rodeadas de hermosas montañas en México, como millones, huyendo de la extrema pobreza.

“ No había para comer, ni agua potable ni electricidad ”, recuerda Daniel Pelagio en una entrevista telefónica con esta revista.

De acuerdo al sitio  Nuestro-Mexico.com , hay 332 habitantes en Puerto del Coco, un pequeño poblado situado en el Municipio de Ajuchitlán del Progreso, en el Estado de Guerrero. En este lugar, donde 49 viviendas (de 61) siguen con piso de tierra y solo 56 de ellas tienen acceso a luz eléctrica, Daniel Pelagio, el alcalde de nueve hermanos.

“ Fui de los primeros niños en irme a estudiar a la ciudad  más cercana para completar la secundaria “, agregó el Director de Operaciones de Panda Express.

A sus 46 años, de los cuales 26 han pasado trabajando en esta cadena de comida asiática, Pelagio es el claro ejemplo del sueño americano. Un sueño que se lo ha ganado a punta de actitud y duro esfuerzo y que hoy lo hace manejar cerca de 4.000 personas y más de 100 restaurantes de Panda Express.

“ De niño mi sueño era ser alguien en la vida, no quería vivir en situaciones de necesidad, por eso le dije a mi papá: me voy a Estados Unidos “, relata el ejecutivo.

A pesar de la pobreza en la que se crió, Pelagio dice haber vivido una vida feliz. Cuando llegó a este país, llegó a “en lo que cayera”, sobre todo en la agricultura, recogiendo repollos y cultivando calabazas o trabajando en jardinería.

Su primo José Pelagio trabaja en un Panda Express en el Westminster Mall, Santa Ana, California y Daniel fue contratado instantáneamente, a pesar de no hablar inglés. Su primer trabajo fue de lavaplatos.

“ A mis 20 años trabajaba durísimo y era ‘  removedor de  hueso y pellejo’,  para hacer pollo a la naranja  pero aprendí todo poco a poco y  al mismo tiempo,  la compañía comenzó a expandirse ”, rememora. Pronto conocerá todo sobre las operaciones del restaurante, desde la preparación de las comidas como el ‘Pollo naranja’, hasta la administración y el manejo del día al día de cómo correr un negocio. “ Mi me Supervisores de Decio Anda  ve  un Chicago,  Arizona, Denver y Otros Lugares  a abrir Una tiendas y yo Hacia lo ”, Anota. Aunque eran jornadas de largas horas de trabajo, fue una oportunidad para ayudar a su familia.

Al final de su primer año en Panda, Daniel fue promovido a cocinero, chef, luego gerente asistente y, eventualmente, gerente general. Los dueños de Panda Express, la pareja de también inmigrantes asiáticos Peggy y Andrew, se interesaron en su espíritu entusiasta. A medida que Panda continuaba expandiéndose más allá de California, Pelagio continuaba apoyando a expandir la cadena de restaurantes y ayudar a capacitar al personal en tiendas en diferentes estados como California, Las Vegas, Arizona, Texas, Nuevo México, Oregón y Washington.

Sin miedo a lo desconocido

Cada vez más solicitado por la empresa para tomar una posición de liderazgo más alta, Pelagio vio la necesidad de aprender inglés y así lo hizo y mejorado así mismo. En cada paso del camino, cuando se presenta el reto de abrir restaurantes en otro estado, nunca tuvo miedo a lo desconocido o algún reto nuevo.

“ Viví solo a los siete años ”, comenta. “ Ese carácter o valor de no tener miedo, de tomar riesgos, me ha ayudado mucho. Soy curioso, me gusta aprender, al ser metiche aprendí todo y sobre todo aprendí inglés ”, acota.

Pelagio creció junto con Panda Express, que de cinco restaurantes cuando comenzaron, ahora tiene 2.200 sucursales en 10 países. Como dice el ejecutivo “en promedio  cada tres días se abre un nuevo Panda Express “.

“ Fui el primer hispano como director de operaciones y el primer chef chef regional. Abrí el camino para que otros puedan lograrlo ”, dice Pelagio.

Secretos para el éxito

De un acuerdo a Daniel Pelagio, el secreto de su éxito, son las cuatro “B”:

* Creer en uno mismo.

* Sé tú mismo.

* Sé una mejor versión de ti mismo.

* Sé extraordinario y continuar aprendiendo.

Sobre estas premisas, Pelagio dice que es muy persistente. “ Si hay un obstáculo, lo veo como una oportunidad “. Al mismo tiempo trata de tener los pies sobre la tierra y no olvidarse de cómo llegó a donde está.

Daniel enfatiza que está haciendo lo que le gusta. “Nunca hay que parar de aprender “, aconseja. Con estudios de administración de negocios, Pelagio sigue tomando clases y leyendo libros que ayudan a entenderse a él mismo y ser el mejor líder.

La empresa Panda Express le ha enseñado a ser proactivo, buscar situaciones de ganar-ganar, tener armonía, dar tiempo, servir a personas en necesidades y vivir una vida de posibilidades.

País de oportunidades

Como líder, Daniel Pelagio ha supervisado a millas de gerentes y empleados durante su trayectoria en Panda. Él les dice que “ el trabajo duro, la  perseverancia, y creer en uno mismo  es una de las claves que te lleva al éxito. Pero cuando vas creciendo tienes que saber trabajar duro, y  trabajar  inteligentemente. Yo les digo: ¿Qué vas a hacer con tu dinero, con tus ganancias,  qué vas a hacer  cuando te retires? Y es que muchos trabajamos día a día y lo que nos falta es salir de nuestra zona de confort. Nosotros los hispanos tendemos a conformarnos con lo poco que hemos logrado y no sabemos qué hay más allá  si no intentamos algo diferente “. “ Las oportunidades están aquí en Panda, reto es ir por esas oportunidades ”, recalca convencido y lo ha demostrado.

Al final, no todo es trabajo para Daniel Pelagio, pues le da prioridad a la familia y sus metas personales. Su hijo mayor Erick, tiene 22 años y está estudiando ingeniería mecánica y eléctrica, Sheila tiene 21 años y está estudiando medicina, y Loren tiene 16 años, está en la secundaria. “Gracias a Dios pasamos el tiempo con nuestros hijos, ya que todos tenemos una vida ocupada y hacemos el tiempo para todos”, dice.  

“ Pero quiero vivir una vida de abundancia. En mi salud, mi estado espiritual, y físico ”. Aunque ahora corre medias maratones, aspira a romper sus propias barreras y hacer cosas como paracaidismo. “ Lo estoy logrando, ahora me cuido más ”, finaliza.

Frases de Daniel Pelagio

“ Hay diferentes oportunidades de entrenamiento, pero al mismo tiempo hay que crecer personalmente. No solo se trata de hacer crecer el negocio sino ser proactivo y anticiparse a los cambios ”.

“Nos ponemos muchas limitaciones para llegar a ser lo que somos y podemos hacer “.

“La vida es como una  receta de una comida , cada uno tiene la capacidad de elaborar  nuestra propia  receta de éxito. Si aún no lo tienes, la pregunta es: ¿Qué le vas a agregar a  tu receta,  para que sea un éxito? Sabiduria, Felicidad, Esfuerzo, trabajo y pasión Sobre TODO etc .